Publikácia s farebnými ilustráciami predstavuje vyše 1000 potravín, surovín, korenín a prísad. Názov potraviny je v 6 jazykoch, nasleduje charakteristika a použitie. Počet hviezdičiek označuje labužnícku hodnotu. Kniha obsahuje aj 18 fotoreportáží o výrobe základných potravín.
