Oľga Luptáková
Jozef Orlovský

Metrológia pri uplatňovaní zásad HACCP

Publikácia z oblasti potravinového práva o hlbokomrazených a mrazených potravinách pre výrobcov a spracovateľov.

ղ岹ٱľٱ

Slovenská legálna metrológia Banská Bystrica

Počet strán

43

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2008

Typ diela

é

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Banská Bystrica

ISBN

978-80-970035-9-3

Druh väzby

žDZá

Autori

Oľga Luptáková
Jozef Orlovský