��

Ján Keresteš

Mlieko vo výžive ľudí

Chovateľské podmienky a ich vplyv na kvalitu mlieka, technologické postupy výroby syrov, ochrana mliekarenských výrobkov na Slovensku.

�ղ�岹��ٱ�ľ��ٱ��

Počet strán

649

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2016

Typ diela

��é

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

ISBN

978-80-88969-72-3

Druh väzby

�վ��á

Autor

Ján Keresteš