��

Ján Selecký

Slovenské syry

Publikácia opisuje okolnosti vzniku, vývoja a modernizácie slovenského syrárstva.

�ղ�岹��ٱ�ľ��ٱ��

Počet strán

328

Jazyk vydania

Slovenský jazyk

Rok vydania

2013

Typ diela

��é

Druh diela

65 Kuchyňa. Potravinárstvo

Jazyk originálu

Slovenský jazyk

Poradie vydania

1.

Miesto vydania

Bratislava

Krajina vydania

Slovensko

ISBN

978-80-8079-168-1

Druh väzby

�վ��á

Autor predslovu

Ján Selecký

Autor

Ján Selecký