ղľáԾ
Kniha anglickej historičky a spisovateľky ponúka sprievodcu svetom kuchárov a kuchárok v období stredoveku nielen popredných šľachtických rodov, kde museli tamojší majstri-kuchári zvládať prípravy veľkolepých hostín urodzeného panstva, ale aj chudobných domácností, kde si prosté gazdiné museli vystačiť s málom. Kniha ponúka opis prípravy jedál, ale aj výber stredovekých receptov, pripomína oslavu a zatracovanie kuchárov v dobovom umení, literatúre, ľudovej slovesnosti a mravoučnej spisbe. Doplňujúce kapitoly slovenských historičiek Tünde Lengyelovej a Anny Falisovej približujú stredovekú kuchyňu a svet kuchárov na Slovensku.
