ղľáԾ
Yvan Cadiou, Cécile le Hingratová, Christel Cousinová, Sandra de Marinová
Domáca pekáreň
Bratislava, Ikar 2009
Preklad Oľga Hirnerová
Mám rád tieto voňavé knižky. Sú pastvou aj pre oči. Publikácia kolektívu francúzskych autorov Domáca pekáreň ma nesklamala. Vyše 300 rozmanitých receptov doplnených farebnými fotografiami výrazne motivuje knákupu domácej pekárne. Stýmto domácim pomocníkom dokážete naozaj čarovať, ak dodržíte správny pomer ingrediencií tak, ako vám ich odporúčajú autori publikácie. Máte chuť na koláč scitrónom amedom, bagetu so slivkami aorechmi, chlieb sbeaufortom, melónový džem alebo japonskú briošku? Vskutočnosti sú tieto recepty len akýmisi návodmi – vašej kreativite sa totiž medze nekladú apraktickými cvičeniami môžete svoje pekárske umenie doviesť doúplnej dokonalosti. Nehovoriac otom, že pokúsiť sa upiecť svoj prvý bochník chleba vrodinnom kruhu alebo spolu s priateľmi môže byť skvelá zábava počas sychravých jesenných večerov.
–r–
